Muffin de Mirtilos

Ideal para ser compartilhada com os amigos em um café da tarde, essa receita de Muffin de Mirtilos pode ser realizada inteiramente com a Artisan Mini, que tem capacidade para 24 porções. Surpreenda a todos com essa receita encantadora.

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Fácil

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55 minutos

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24 porções

A fruta que já virou queridinha dos brasileiros é o ingrediente principal para um delicioso café da tarde.

  • 220g de açúcar

  • 220g de manteiga

  • 400g de farinha de trigo

  • 10g de fermento em pó

  • 370ml de leite

  • 10g de essência de baunilha

  • 100g de mirtilos

Modo de preparo

220g de açúcar

220g de manteiga

400g de farinha de trigo

10g de fermento em pó

370ml de leite

10g de essência de baunilha

100g de mirtilos

  • 1º PASSO

    Coloque o batedor tipo fouet na sua Batedeira Artisan Mini e acrescente a manteiga e o açúcar à tigela.

  • 2º PASSO

    Ligue a sua Artisan Mini na velocidade 6-8 e bata os ingredientes até a massa ficar branca.

  • 3º PASSO

    Troque o batedor tipo fouet pela pá plana e adicione os ingredientes secos, o leite e a essência de baunilha.

  • 4º PASSO

    Misture bem tudo, despeje a massa até ¾ de cada buraquinho da Forma Antiaderente 12 Mini Bolinhos KitchenAid e adicione os mirtilos .

  • 5º PASSO

    Leve ao forno a 180º por em média 35 minutos. Você também pode fazer o teste do palito. Basta enfiar um palito de dente no Muffin e verificar se o palito sai limpo.

Decore e sirva.


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