arroz ao curry com frango

Dia dos Namorados: Casal Romântico

Arroz ao curry com frango: receita afrodisíaca para o Dia dos Namorados.

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Médio

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6 porções

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 1 cenoura em cubos

  • ½ xícara de salsão picado

  • 1 colher (sopa) de gengibre picado

  • ½ peito de frango picado em pedaços pequenos

  • 1 ½ xícara de arroz cru

  • 100 ml de leite de coco

  • Sal a gosto

  • 3 xícaras de água fervente

  • Salsinha (para decorar)

  • 1 colher (chá) de curry

  • Temperos a gosto

Modo de preparo

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 cenoura em cubos

½ xícara de salsão picado

1 colher (sopa) de gengibre picado

½ peito de frango picado em pedaços pequenos

1 ½ xícara de arroz cru

100 ml de leite de coco

Sal a gosto

3 xícaras de água fervente

Salsinha (para decorar)

1 colher (chá) de curry

Temperos a gosto

  • 1° PASSO

    Na panela KitchenAid, refogue a cebola no azeite.

  • 2° PASSO

    Acrescente aos poucos o gengibre, a cenoura, o salsão e o peito de frango picado.

  • 3° PASSO

    Mexa de vez em quando até tudo ficar dourado.

  • 4° PASSO

    Coloque o curry e seus temperos preferidos (pimenta, alecrim, manjericão, etc)

  • 5° PASSO

    Acrescente o arroz, o sal e adicione três xícaras com água fervente.

  • 6° PASSO

    Cozinhe tudo por cinco minutos para deixar a água evaporar, e então coloque o leite de coco.

  • 7° PASSO

    Mexa suavemente para misturar e finalize o cozimento com a panela semi-tampada. Se o arroz ainda estiver duro mesmo depois da água secar, adicione água quente aos poucos até o arroz ficar macio.

  • 8° PASSO

    Finalize com salsinha quando colocar o prato à mesa.


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