Cookies de aveia, maçã e passas | Confeitaria KitchenAid

Todos conhecem o delicioso prazer de comer alguns cookies com uma xícara de café ou um copo leite.

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25 min

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15-20 unidades

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Média

  • 50g de manteiga derretida

  • ½ xícara de chá de açúcar peneirado

  • 1 ovo

  • ½ xícara de chá de aveia em flocos

  • 1 ½ xícaras de chá de xícara farinha de trigo

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio em pó

  • ½ colher de chá de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de chá de uvas-passas

  • 2 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos

  • suco de meio limão

  • 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

50g de manteiga derretida

½ xícara de chá de açúcar peneirado

1 ovo

½ xícara de chá de aveia em flocos

1 ½ xícaras de chá de xícara farinha de trigo

½ colher de chá de bicarbonato de sódio em pó

½ colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de chá de uvas-passas

2 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos

suco de meio limão

1 colher de chá de canela

  • 1º PASSO

    Misture as maçãs, a canela e o limão e leve ao micro-ondas cobertos por plástico filme por três minutos ou até a fruta ficar macia.

  • 2º PASSO

    Bata a mistura no seu mini-processador KitchenAid até obter um purê e deixe esfriar.

  • 3º PASSO

    Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o fermento,o bicarbonato e a aveia. Reserve.

  • 4º PASSO

    Bata a manteiga e o açúcar no bowl da sua Stand Mixer e acrescente o ovo e o purê de maçã. Bata até obter uma mistura homogênea e acrescente os ingredientes secos, batendo até incorporar. Junte as passas e misture para distribuir bem na massa.

  • 5º PASSO

    Com duas colheres, pegue porções de massa e despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180º e asse por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.

    icons_svg INICIAR 15 MIN

    15Min

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    Passo Concluído


6 comentários


eliane
eliane

Receitas maravilhosas, obrigada!!!

Maria Antonia
Maria Antonia

Delicia!!!

marcos
marcos

Olá,

Eu gostaria de saber como faço se não tiver um micro-ondas para aquecer a mistura de canela. maçã e suco de limão. Quanto tempo leva no fogão convencional? Obrigado.

KitchenAid
KitchenAid

Oi, Marcos, como vai?

Você pode aquecer a mistura até que ela esteja macia e úmida. O processo, em fogo brando, deve levar de 5 a 7 minutos.

Obrigada por comentar 🙂

KitchenAid
KitchenAid

Oi, Marcos, como vai?

Você pode aquecer a mistura até que ela esteja macia e úmida. O processo, em fogo brando, deve levar de 5 a 7 minutos.

Obrigada por comentar 🙂

Miriam Trivellato
Miriam Trivellato

Adorei as receitas. Obrigado!
Espero por outras.

Juliana
Juliana

Olá, alguém sabe se pode trocar a farinha por farinha integral?

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