Cardápio para o Dia dos Namorados – Risoto de Frango

Para os apaixonados, comemorar o Dia dos Namorados com um jantar romântico é o presente perfeito para deixar essa ocasião ainda mais especial. Uma receita como o risoto, é prática e cai super bem com uma taça de vinho para acompanhar. Aproveite o dia mais apaixonante do ano e surpreenda com essa receita de Risoto de Frango.

Comemore o Dia dos Namorados com um jantar especial e prepare esse delicioso Risoto de Frango.

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • 1 colher (sopa) de alho picado

  • 3 colheres (sopa) de cebola picada

  • 500 g de peito de frango cortado de forma irregular (1 1/2 peitos)

  • 3 xícaras (chá) de Caldo de Legumes Caseiro

  • 1 copo (americano) de vinho branco

  • 2 litros de água fervente com 4 tabletes de caldo de galinha dissolvidos

  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de azeite

1 colher (sopa) de alho picado

3 colheres (sopa) de cebola picada

500 g de peito de frango cortado de forma irregular (1 1/2 peitos)

3 xícaras (chá) de Caldo de Legumes Caseiro

1 copo (americano) de vinho branco

2 litros de água fervente com 4 tabletes de caldo de galinha dissolvidos

1 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

1 colher (sopa) de manteiga

  • 1º PASSO

    Leve ao fogo a manteiga e o azeite na sua Panela KitchenAid e deixe aquecer;

  • 2º PASSO

    Adicione a cebola picada e deixe dourar. Em seguida adicione o alho e o frango e refogue por alguns minutos;

  • 3º PASSO

    Adicione o arroz e misture;

  • 4º PASSO

    Coloque o vinho e deixe reduzir;

  • 5º PASSO

    Adicione o Caldo de Legumes Caseiro aos poucos e continue a mexer. Repita o processo quando necessário;

  • 6º PASSO

    Vá provando o arroz e verifique até ele ficar totalmente cozido;

  • 7º PASSO

    Quando ele estiver cozido e cremoso, misture o queijo parmesão;

  • 8º PASSO

    Desligue o fogo e finalize com a manteiga.

Sirva ainda quente e aproveite o jantar a dois. Feliz Dia dos Namorados!


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