Brownie de Centeio

Que tal preparar uma receita de brownie diferente e saudável? A nossa sugestão é esse delicioso Brownie de Centeio. Primo do trigo, o centeio é rico em fibras e vitaminas do complexo b, como também contribui para a perda de peso e auxilia na prevenção do câncer.

icons_svg

Fácil

icons_svg

30 minutos

icons_svg

14 porções

Com o auxílio da nossa Artisan Mini, prepare essa receita super fácil, que, além de muito saborosa, também possui várias propriedades nutricionais.

  • 200g de chocolate meio amargo (70%)

  • 140g de manteiga

  • 3 ovos médios em temperatura ambiente

  • 100g de açúcar refinado

  • 100g de açúcar mascavo

  • 1 colher de sopa de creme de avelãs

  • 55g de farinha fina de centeio

  • 2 colheres de sopa de farinha branca

  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

200g de chocolate meio amargo (70%)

140g de manteiga

3 ovos médios em temperatura ambiente

100g de açúcar refinado

100g de açúcar mascavo

1 colher de sopa de creme de avelãs

55g de farinha fina de centeio

2 colheres de sopa de farinha branca

1 pitada de sal

  • 1º PASSO

    Preaqueça o forno a 150°.

  • 2º PASSO

    Quebre o chocolate amargo em um recipiente resistente ao calor, adicione a manteiga e o derreta em banho-maria, assegurando-se que o chocolate não entre em contato com a água. Misture até obter uma massa homogênea, retire do fogo e deixe esfriar.

  • 3º PASSO

    Na batedeira Artisan Mini, bata os ovos com açúcar até que estejam bem misturados.

  • 4º PASSO

    Despeje a mistura do chocolate sobre os ovos e o açúcar e misture na velocidade 2-4 na batedeira até incorporar a massa. Adicione o creme de avelãs, as farinhas e uma pitada de sal.

  • 5º PASSO

    Despeje a massa na Forma Antiaderente Quadrada KitchenAid e asse por 15 minutos no forno preaquecido. Retire a forma quando a parte superior estiver rachada e na cor de café claro. As bordas devem estar enrugadas e o brownie deve estar firme na forma.

  • 6º PASSO

    Deixe esfriar e em seguida corte em quadrados.

Sirva e aproveite!


Nenhum comentário


Selecionadas para você

Todos os Posts