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Suflê de couve-flor e parmesão

Suflê de couve-flor e parmesão

Apesar de sua fama de complicado, o suflê é um prato muito simples de preparar. Basta bater as claras em neve e incorporá-las rapidamente à massa, para que fique aerada e leve.

Quiche de alho poró e abobrinha

Quiche de alho poró e abobrinha

A quiche é uma torta aberta muito encontrada com recheios com alho poró, rúcula, salmão, atum ou uma combinação de queijos. É muito saborosa e ideal para complementar uma refeição leve ao ar livre. Confira a receita da versão de quiche de alho poró e abobrinha.